Lykke Kaffegårdar
DARKNESS, Espresso/Filter 500 g
DARKNESS, Espresso/Filter 500 g
Ikke på lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Om kaffen
Kaffen er mellem-mørkeristet og egner sig til både filterkaffemaskiner, Chemex, Aeropress, stempelkander samt espresso og mokkakander. Dette er en robust, mørk og kraftig blanding med en høj smagsintensitet.
Om kafferisteriet
Det svenske kafferisteri Lykke Kaffegårdar, der står bag kaffen og blev grundlagt i Stockholm i 2019. Risteriet blev startet af tidligere branchefolk med en fælles mission om at lave god kaffe uden at skade nogen eller noget i processen. Siden har de etableret kaffedyrkende fællesskaber med lokale farmere i Panama, El Salvador, Peru, Brasilien og Uganda.
Uden de ekstra mellemled "fra bønne til kop" kan Lykkegårdar tage endnu større hensyn til udviklingen af farmene, hvilket også afspejles i kaffens kvalitet.
Samtidig kan Lykkegårdar på denne måde fremme de økonomiske, sociale og miljømæssige aspekter af bæredygtighed i kaffeproduktionen.
OBS. Denne kaffe kan både købes som hele bønner eller formalet
Smagsnoter
Smagsnoter
• Kakao
• Pekannødder
• Cookie dough
Kaffens detaljer
Kaffens detaljer
𝗢𝗽𝗿𝗶𝗻𝗱𝗲𝗹𝘀𝗲: Caparaó i Brasilien
𝗕ø𝗻𝗻𝗲𝘀𝗼𝗿𝘁, 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀 𝗼𝗴 𝗱𝘆𝗿𝗸𝗻𝗶𝗻𝗴: Bønnerne er en blanding af Catuai, Catucai og Mundo Novo. De er forabejdet med en process hvor kaffebærret er blevet tørret med frugtens skal, under de brasilianske himmelstrøg.
Bønnerne er dyrket mellem 900-1500 Masl (Meters above sea level).
𝗔𝗻𝗱𝗲𝘁: Kaffen er fremskaffet gennem 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗲. Lykke Kaffegårdar ejer selv deres kaffefarme, hvilket ofte indikerer, at kaffen er af høj kvalitet, at risteriet kan betale en fair pris til de lokale på farmene, og at risteriet har haft større indsigt i produktionsforholdene.
