Lykke Kaffegårdar
HAPPINESS, Filter 500 g
HAPPINESS, Filter 500 g
Ikke på lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Om kaffen
Kaffen er lys/mellemristet og egner sig perfekt til eksempelvis filterkaffemaskiner, Chemex, Aeropress og stempelkander. Kaffen består af bønner fra Caparaó i Brasilien og Agua de Nieves i Peru. Du vil tydligt kunne fornemme de frugtige og friske noter i denne blanding, der kan nydes af mange.
Smagen beskrives som frugtig, rund og sød.
Om kafferisteriet
Det svenske kafferisteri Lykke Kaffegårdar, der står bag kaffen og blev grundlagt i Stockholm i 2019. Risteriet blev startet af tidligere branchefolk med en fælles mission om at lave god kaffe uden at skade nogen eller noget i processen. Siden har de etableret kaffedyrkende fællesskaber med lokale farmere i Panama, El Salvador, Peru, Brasilien og Uganda.
Uden de ekstra mellemled "fra bønne til kop" kan Lykkegårdar tage endnu større hensyn til udviklingen af farmene, hvilket også afspejles i kaffens kvalitet.
Samtidig kan Lykkegårdar på denne måde fremme de økonomiske, sociale og miljømæssige aspekter af bæredygtighed i kaffeproduktionen.
OBS. Denne kaffe kan købes som hele bønner eller formalet
Smagsnoter
Smagsnoter
• Nougat
• Toffee
• Pære
• Frugtig
Kaffens detaljer
Kaffens detaljer
𝗢𝗽𝗿𝗶𝗻𝗱𝗲𝗹𝘀𝗲: Caparaó i Brasilien og Agua de Nieves i Peru
𝗕ø𝗻𝗻𝗲𝘀𝗼𝗿𝘁, 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀 𝗼𝗴 𝗱𝘆𝗿𝗸𝗻𝗶𝗻𝗴: Bønnerne er en blanding af Catucaí og Catuaí bønner. De er forarbejdet ved hjælp af to forskellige metoder. Nogle af bønnerne er behandlet med "natural process", mens andre er blevet fjernet for frugtkød og har ligget i frugtsukker i 24-36 timer, hvorefter de er blevet vasket. Bønnerne er dyrket mellem 800-1500 masl i Brasilien og mellem 1600-2100 masl. (meters above sea level) i Peru.
𝗔𝗻𝗱𝗲𝘁: Kaffen er fremskaffet gennem 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗲. Lykke Kaffegårdar ejer selv deres kaffefarme, hvilket ofte indikerer, at kaffen er af høj kvalitet, at risteriet kan betale en fair pris til de lokale på farmene, og at risteriet har haft større indsigt i produktionsforholdene.
